Kiste - Welter Weizen Zitrus

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  • BB021
Das "Welter Weizen Zitrus" im praktischen 12er-Kasten.   Bei diesem Bier... mehr
Produktinformationen "Kiste - Welter Weizen Zitrus"

Das "Welter Weizen Zitrus" im praktischen 12er-Kasten.

 

Bei diesem Bier kommt ein auf Zitrusgeschmack gezüchteter Hopfen zum Einsatz, der dem Bier seinen intensiven Geschmack verleiht. Das Bier wird zusätzlich mit dem Hopfen (Citra) kaltgehopft. Dabei wird nach der Hautgärung dem Bier Hopfen zugegeben, durch die niedrige Temperatur werden aber keine Bitterstoffe, sondern nur der intensive Geschmack aus dem Hopfen rausgeholt. Diese traditionelle Methode wird auch „Coldhopping“ oder Hopfenstopfen genannt.

Früher wurde auf diese Weise das Bier haltbarer gemacht indem die Verschlüsse der Bierfässer mit Hopfen zugestopft wurden.

 

Stammwürze: 13°P
Akoholgehalt: 5,0%Vol
Bittereinheiten: 10 IBU
Braumalze: Weizen-, Pilsener- und Münchnermalz
Hopfen: Citra

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