Welter Weizen Hell

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Weizenbier ist ein obergäriges Bier (Engl. Ale). Es hat seinen Ursprung in Böhmen im 12. oder... mehr
Produktinformationen "Welter Weizen Hell"

Weizenbier ist ein obergäriges Bier (Engl. Ale).

Es hat seinen Ursprung in Böhmen im 12. oder 13. Jahrhundert. So ganz genau ist das nicht überliefert.

Es ist würzig, spritzig, malzbetont und deshalb nur dezent gehopft.

Bei meiner Brauweise bilden sich nur wenige Gär-Nebenprodukte, die sonst den typischen leichten Bananengeschmack produzieren.

In den 1970er Jahren war das Weißbier in Bayern (und die Bayern sind ja sehr stolz auf „ihr Weizen“) fast ausgestorben. Es musste sogar Hefe zum Brauen aus dem Ausland eingeführt werden, da es in Bayern keine Weißbierhefe mehr gab.

 

Stammwürze: 13°P
Akoholgehalt: 5,0%Vol
Bittereinheiten: 14 IBU
Braumalze: Weizen-, Pilsener- und Münchnermalz
Hopfen: Tettnager Aromahopfen

 

Geschmack: malzig, spritzig, würzig
Flaschenform: Steinieflasche
Inhalt pro Flasche: 0,33 l
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